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Restaurant L’Écume

28 rue du Grand Faubourg, 28000 CHARTRES
Jusqu’à 120 personnes
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Resto Groupes
Description
Services
Localisation
Tarifs
FAQ

Description de l’établissement

Proche de la cathédrale, traversez le centre-ville pour découvrir à 10 mn de marche le restaurant l’Écume. Des professionnels vous accueilleront pour une étape culinaire authentique.
Vue panoramique possible selon le nombre de personnes. Wifi gratuit.
Le choix des plats doit être le même pour tous les convives.
Dépose des clients possible devant le restaurant.

Services

Climatisation
Wifi
Parking
Accès handicapé
Possibilité d'animation
Capacité du restaurant
120 couverts sur 3 salles
Situation du restaurant
centre-ville
Spécialités
un Artisan à votre service. Cuisine terre et mer. Service rapide possible.
Réveillon
Non
Fermeture du restaurant
non
Hébergement
Oui
Parking autocar
à 500 mètres (rue Charles Brûne)
Animation
Oui
Étudiants autorisés
Non

Localisation

28 rue du Grand Faubourg, 28000 CHARTRES

Tarifs groupes - Jusqu’à 20 personnes

Menu sur le pouce à 19,50 € :

Plats au choix :
Pavé de Saumon à l’Oseille, Riz Basmati
Poulet Sauté au Vinaigre de Xérès,
Gratin de Pommes de Terre crémé Maison
Rôti de porc sauce Madère, Jardinière de Légumes

Desserts au choix :
Tarte Alsacienne
Œufs à la Neige
Crème Caramel

Café

1 choix par plat identique à tous les participants
(nombre définitif 48 h à l’avance au plus tard)
Afin de satisfaire l’ensemble des convives merci de nous préciser s’il y a des menus spéciaux
(Sans porc, végétarien, diabétique…)

Menu Touristique à 22,00 € :

Entrées au choix :
Feuilleté de fromage de chèvre et épinards
Terrine campagnarde
Mousse de poisson sauce cocktail

Plats au choix :
Aiguillettes de poulet sauce normande ou au curry, gratin maison, tomate provençale
Jambon rôti aux herbes sauce au Bourgogne Aligoté, pomme purée, tomate provençale
Filet d’églefin, sauce au coulis de crustacés, riz thaï et tomate provençale

Desserts au choix :
Gâteau au chocolat crème anglaise maison
Baba au rhum crème anglaise maison
Coupe glacée 2 boules

Option fromage 3,00 € par personne :
1 camembert pour 6 personnes servi entier coupé, posé sur table
Option apéritif 3,00 € par personne : Kir maison

Forfait boissons à 3,00 € :
Vin de pays rouge ou rosé (1 verre)
Forfait boissons à 5,80 € :
Vin de pays rouge ou rosé (25 cl)
Café, infusion : 2,00 € par personne
50 cl eau minérale plate : 2,00 €

Choix identique pour tous les participants

Menu Moulin à Vent à 24,20 € :

Entrées au choix :
Salade de saumon fumé
Terrine de fromage de chèvre, tomates confites et basilic
Salade parisienne : jambon, gruyère, oeuf dur
Quiche lorraine

Plats au choix :
Paupiette de saumon à la julienne de légumes, riz Thaï
Filet de canette sauce forestière, pomme purée
Rôti de veau braisé, bouquetière de légumes

Brie et sa salade mêlée (+ 3,20 €)

Desserts au choix :
Coupe Jack (salade de fruits frais et sorbet cassis)
Tarte Alsacienne maison
Charlotte au chocolat crème anglaise maison

Option apéritif 3,00 € par personne : Kir maison

 

Forfait boissons à 3,00 € :
Vin de pays rouge ou rosé (1 verre)
Forfait boissons à 5,80 € :
Vin de pays rouge ou rosé (25 cl)
Café, infusion : 2,00 € par personne
50 cl eau minérale plate : 2,00 €

Choix identique pour tous les participants

Menu Le Gourmet à 30,50 € :

Entrées au choix :
Salade de lardons, tomates, oeuf poché et croûtons
Croustade de fruits de mer
Saumon à la parisienne

Plats au choix :
Noix de veau Lucullus, pommes purée, tomate provençale
Coeur de rumsteck sauce Madère et sa jardinière de légumes
Dos de cabillaud à l’oseille, riz thaï, tomate provençale

Duo de fromages et sa salade mêlée (+ 3,50 €)

Desserts au choix :
Tarte Tatin d’abricot et glace pistache
Charlotte aux fruits rouges maison
Pavlova aux fruits maison

 

Forfaits boissons : idem autres menus

Choix identique pour tous les participants

FAQ

Le restaurant est ouvert toute l’année.

Le restaurant propose une cuisine traditionnelle, élaborée à partir de produits frais et de saison. Des menus groupes sont spécialement conçus pour offrir une expérience adaptée.

Le restaurant peut accueillir jusqu’à 120 personnes en groupe, avec plusieurs salles privatisables selon la taille du groupe. Des configurations sur mesure sont possibles.

Le restaurant est situé à Chartres. Il est accessible en autocar, avec un stationnement dédié à proximité. L’accès est également simple en voiture.

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Restaurant L’Écume

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