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La Mise en Bouche

RD 112 bd de Cazaux (en face du Auchan), 33260 CAZAUX - LA TESTE DE BUCH
Jusqu’à 60 personnes
Demande de réservation
Resto Groupes
Description
Services
Localisation
Tarifs
FAQ

Description de l’établissement

La Mise en Bouche est un restaurant proposant une cuisine locale et faite maison.
Situé à 2 mn du Lac de Cazaux et 15 mn de la fameuse Dune du Pilat et des plages océanes.
Faire un stop lunch en lisière de forêt et déguster une cuisine de qualité est parfait avant de découvrir les merveilles du Bassin d’Arcachon !

 

Services

Wifi
Parking
Accès handicapé
Capacité du restaurant
60 couverts
Situation du restaurant
bord de mer
Spécialités
Cuisine traditionnelle française et locale
Réveillon
Oui
Fermeture du restaurant
de mi octobre au 1er novembre - mardi et mercredi hors saison / lundi et mardi midi en saison
Hébergement
Non
Parking autocar
sur site
Animation
Non
Étudiants autorisés
Oui

Localisation

RD 112 bd de Cazaux (en face du Auchan), 33260 CAZAUX - LA TESTE DE BUCH

Tarifs groupes - Jusqu’à 20 personnes

Menu Plaisir à 25 €
Apéritif, Entrée, Plat, Dessert
1 verre de vin et Café

Apéritif

Entrées au choix :
Salade de chèvres chauds au miel d’Acacia
Rillettes aux deux saumons, pistou et caramel balsamique
Vol au vent de moules à la crème

Plats au choix :
Pavé de merlu du Bassin d’Arcachon, beurre blanc aux coquillages
et julienne de légumes au basilic
Confit de canard sauce Bordelaise, pommes de terre grenailles et purée de carottes
Boeuf Bourguignon de nos grands-mères, pommes de terre vapeur

Desserts au choix :
Fondant au chocolat, crème anglaise
Coupe glacée Melba (selon la saison : fraises ou poires)
Assiette de brebis des Pyrérées, confiture de cerise noires

Café

1 gratuité pour le chauffeur
1 gratuité pour le guide

Menu du Bassin à 30 €
Apéritif, Entrée, Plat, Dessert, Café
Apéritif, Entrée, Plat, Dessert, Café + 1/4 de vin : 35 €

Apéritif
Kir de bienvenue

Entrées au choix :
Oeuf cocotte à la crème de cèpes, copeaux de foie gras et mouillettes
Crumble de chèvre à la provençale en croûte d’herbes
6 huîtres du Bassin d’Arcachon

Plats au choix :
Croustillant de saumon à la crème de gambas, purée aux herbes fraîches
Joues de cochon à la bordelaise
Suprême de poulet fermier, crème de cèpes, gratin dauphinois et purée de carottes

Desserts au choix :
Craquelin au chocolat, crème anglaise
Clafoutis aux fruits du moment
Assiette de brebis des Pyrérées, confiture de cerise noires

Café

1 gratuité pour le chauffeur
1 gratuité pour le guide

Menu Découverte à 35 €
Apéritif, Entrée, Plat, Dessert, Café
Apéritif, Entrée, Plat, Dessert, Café + 1/4 de vin : 40 €

Apéritif
Kir de bienvenue

Entrées au choix :
Foie gras de canard des Landes, chutney de figues et pruneaux, petits pains briochés
Salade de saumon mariné au citron vert et baies roses, Espuma au yuzu
6 huîtres du Bassin d’Arcachon, gratton Bordelais

Plats au choix :
Brochette océane (saumon, gambas, St Jacques), risotto au chorizo ibérique et courgettes
Pluma de cochon à l’ail confit, sauce Rossini, purée et légumes glacés
Suprême de pintade farci, crème de cèpes, pommes de terre grenailles et purée de carottes

Desserts au choix :
Craquelin au chocolat, crème anglaise
Nougat glacé aux amandes et noix de pécan, coulis de fraises
Feuilleté de saison façon Melba (Fraises ou poires)

Café

1 gratuité pour le chauffeur
1 gratuité pour le guide

FAQ

Le restaurant ferme de mi octobre au 1er novembre – mardi et mercredi hors saison / lundi et mardi midi en saison.

Le restaurant propose une cuisine traditionnelle / régionale, élaborée à partir de produits frais et de saison. Des menus groupes sont spécialement conçus pour offrir une expérience adaptée.

Le restaurant peut accueillir jusqu’à 60 personnes en groupe, avec plusieurs salles privatisables selon la taille du groupe. Des configurations sur mesure sont possibles.

Le restaurant est situé à proximité d’Arcachon. Il est accessible en autocar, avec un stationnement dédié à proximité. L’accès est également simple en voiture.

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La Mise en Bouche

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Meilleur tarifs groupes
Sans commission

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