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Bistrot La Cave – Hôtel La Villa K

1 rue de Lectoure, 68300 SAINT-LOUIS - BÂLE
Jusqu’à 60 personnes
Demande de réservation
Resto Groupes
Description
Services
Localisation
Tarifs
FAQ

Description de l’établissement

A proximité de Bâle en Suisse, Le Bistrot La Cave fait preuve de créativité pour vous offrir des menus variés et hauts en saveur, préparés à partir de produits régionaux.
Les menus évoluent chaque semaine en fonction des produits de saison et des offres de nos fournisseurs.

 

Services

Climatisation
Wifi
Accès handicapé
Capacité du restaurant
60 couverts
Petit déjeuner
Oui - 20 €
Situation du restaurant
centre ville
Spécialités
Cuisine bistronomique - Française
Réveillon
Oui
Fermeture du restaurant
non
Hébergement
Oui
Parking autocar
non
Animation
Non
Étudiants autorisés
Oui

Localisation

1 rue de Lectoure, 68300 SAINT-LOUIS - BÂLE

Tarifs groupes à partir de 20 personnes

Menu de la semaine à 32,00 € :
(modifié chaque semaine)

Les Entrées au choix :
Velouté de céleri, bâtonnets de pomme verte
Œuf poché, champignon de Paris et crumble de pain

Les Plats au choix :
Pavé de saumon, fondue de poireaux, beurre blanc
Sauté de veau à la crème, tagliatelles au beurre

Dessert au choix :
Tarte Bourdalou (poires et amandes)
Île flottante,
Crème anglaise à la vanille et caramel beurre salé

Forfaits Apéros à l’Alsacienne :
Suivant la saison, les cocktails et buffet apéritif peuvent être servis
dans la cour de l’hôtel autour d’un brasero
7,00 € : 1 coupe de Crémant d’Alsace Domaine Moltes
ou 1 bière de 25 cl ou Soft ou eaux
12,00 € : 1 coupe de Crémant d’Alsace Domaine Moltes
ou 1 bière de 25 cl ou Soft ou eaux
Stick de feuilletage au beurre et différents parfums ou gougères au gruyère (env. 60g)
22,00 € : 1 coupe de Crémant d’Alsace Domaine Moltes
ou 1 bière de 25 cl ou Soft ou eaux
Tartes flambées au four à bois dans la cour de l’hôtel

Forfaits boissons :
12,00 € :
1 verre de vin (de notre sélection) ou 1 bière pression
Eaux gazeuse ou plate et le café
22,00 € :
2 verres de vin (de notre sélection) ou 2 bières pression
Eaux gazeuse ou plate et le café
30,00 € :
3 verres de vin (de notre sélection) ou 3 bières pression
Eaux gazeuse ou plate et le café

Menu Découverte à 55,00 € :

Les Entrées au choix :
Pâté en croûte de gibier de saison (Cerf, canard et champignons),
Confiture de coing de Zellenberg
Gambas sautées à l’ail frais en persillade,
Crème haricots blancs, émulsion de curry jaune

Les Plats au choix :
Dos de lotte au safran d’Alsace,
Légumes racines d’hiver glacés
Pièce de veau dans le quasi,
Pommes de terre et poireaux comme un gâteau, jus au Garam Massala

Dessert au choix :
Bûchette Mont Blanc, légère crème de marrons,
Meringuettes et glace vanille des îles
Poire rôtie et mousse acidulée au Yuzu,
Sauce chocolat et crumble épicé au Spéculos

Forfaits boissons :
12,00 € :
1 verre de vin (de notre sélection) ou 1 bière pression
Eaux gazeuse ou plate et le café
22,00 € :
2 verres de vin (de notre sélection) ou 2 bières pression
Eaux gazeuse ou plate et le café
30,00 € :
3 verres de vin (de notre sélection) ou 3 bières pression
Eaux gazeuse ou plate et le café

Menu Bistronomique à 64,00 € :

Amuse-bouche

Entrée :
Œuf parfait sur velouté de Topinambour relevé au café,
Copeaux de foie gras mi-cuit

Poisson :
Dos de sandre sur peau,
Réduction Pinot Noir, Espuma de chou-fleur

Viande :
Filet de bœuf Simmental,
Sauce foie gras, tagliatelles de céleri

Assortiment de 2 fromages (supplément 8,00 €)
Affinés au lait cru, pâte pressée, pâte molle à croûte fleurie…

Dessert :
Boule de neige,
Pomme caramel et mousse à la Fève Tonka, glace Baileys

Forfaits boissons :
12,00 € :
1 verre de vin (de notre sélection) ou 1 bière pression
Eaux gazeuse ou plate et le café
22,00 € :
2 verres de vin (de notre sélection) ou 2 bières pression
Eaux gazeuse ou plate et le café
30,00 € :
3 verres de vin (de notre sélection) ou 3 bières pression
Eaux gazeuse ou plate et le café

FAQ

Le restaurant est ouvert toute l’année. Il est fermé le dimanche soir et le lundi (hors groupes sur demande). Des fermetures annuelles peuvent avoir lieu en janvier.

Le restaurant propose une cuisine bistronomique, élaborée à partir de produits frais et de saison. Des menus groupes sont spécialement conçus pour offrir une expérience adaptée.

Le restaurant peut accueillir jusqu’à 60 personnes en groupe, avec plusieurs salles privatisables selon la taille du groupe. Des configurations sur mesure sont possibles.

Le restaurant est situé à proximité de BÂLE en Suisse. Il est accessible en autocar, avec un stationnement dédié à proximité. L’accès est également simple en voiture.

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Bistrot La Cave – Hôtel La Villa K

SAINT-LOUIS - BÂLE - Haut-Rhin (68)
Demande de réservation
Réponse sous 24 heures
Meilleur tarifs groupes
Sans commission

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