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Restaurant Le Gruber

11 rue du Maroquin, 67000 STRASBOURG
Jusqu’à 380 personnes
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Resto Groupes
Description
Services
Localisation
Tarifs
FAQ

Description de l’établissement

La brasserie alsacienne Le Gruber représente l’une des plus belles bâtisses strasbourgeoises classée au patrimoine culturel de la ville.
Situé aux abords de la cathédrale, ce lieu d’exception a su garder l’authenticité des célèbres winstubs alsaciennes.
Plusieurs salons ainsi qu’un caveau de dégustation de vins font de ce restaurant une halte obligée en Alsace qu’il ne vous reste plus qu’à découvrir !

Services

Accès handicapé
Possibilité d'animation
Capacité du restaurant
380 couverts
Situation du restaurant
centre-ville
Spécialités
alsaciennes : choucroute et tarte flambée
Réveillon
Oui
Fermeture du restaurant
non
Hébergement
Non
Animation
Oui
Étudiants autorisés
Non

Localisation

11 rue du Maroquin, 67000 STRASBOURG

Tarifs groupes - Jusqu’à 20 personnes

Menu à 22,80 € :
Tarte à l’Oignon Grand-Mère
Poulet mijoté à la façon coq au Riesling, Spaëtzles poêlés au beurre,
Jardinière de légumes
Crème brûlée aux saveurs du pain d’épice

Menu à 24,30 € :
Salade de choucroute crue, demi cervelas grillé
Variation de Tartes Flambées :
Alsacienne, Gratinées et Champignons (1 tarte et ½ )
½ tarte flambée sucrée

Menu à 24,50 € :
Feuilleté au Munster chaud, sa petite salade
et son nuage de crème au cumin
Palette à la diable « Schiffela » flanquée d’une salade
de pommes de terre tiède aux lardons grillés
Sorbet citron arrosé au Marc de Gewurztraminer

Menu à 28,50 € :
1/2 Tarte Flambée à l’Alsacienne
Choucroute au vin blanc du Terroir, pommes vapeur
et ses 5 garnitures
Sorbet citron, poire

Forfaits boissons de 10,30 € à 17,80 €
Autres menus nous consulter

Menu à 28,50 € :
Jarret de porc braisé à la bière et au miel,
accompagné de sa choucroute et de pommes vapeur
Parfait glacé au kirsch

Menu à 31,60 € :
Grillade de cervelas sur son lit de salade verte
Cuisse de canard confite accompagnée de sa choucroute au vin blanc,
nappée de sauce miel
Parfait glacé au Marc de Gewurztraminer

Menu à 32,50 € :
Tarte à l’Oignon Grand-Mère, petite salade verte
Filet mignon de porc rôti nappé de sa crème au Munster,
gratin dauphinois et jardinière de légumes
Mousse émulsionnée au chocolat

Menu à 32,70 € :
Baeckeofe aux trois viandes du chef,
méli-mélo de salade verte
Variation de Sorbets aux fruits

Forfaits boissons de 10,20 € à 17,60 €

Menu à 36,90 € :
Presskopf Alsacien servi avec ses crudités
et sa crème raifort
Baeckeofe aux deux poissons du chef
Tarte aux fruits de saison

Menu à 38,30 € :
Pâté de canard aux pistaches en croûte,
accompagné de crudités de saison
Matelote de sandre au Riesling, nouillettes au beurre et jardinière de légumes
Kougelhof glacé aux Marc de Gewurztraminer
avec sa crème anglaise et son coulis de fruits rouges

Forfaits boissons de 10,20 € à 17,60 €

Menu à 45,00 € :
Risotto crémeux aux champignons, filet de rouget poêlé, crème balsamique
Pièce de veau rôtie, mousseline de légumes, gratin dauphinois
Kougelhof façon pain perdu, glace vanille et sa crème anglaise

Menu à 48,00 € :
Terrine de foie gras de canard, chutney et pain toasté
Choucroute aux 3 poissons : sandre, saumon et colin fumé
Vacherin glacé et son coulis de fruits rouges
***

Nos forfaits boissons :
Forfait à 10,20 €
¼ de vin : Pinot noir ou Riesling
1 boisson chaude (café, thé, tisane)

Forfait à 13,00 €
Eau minérale (1/2 l.) : Carola bleue ou verte
¼ de vin : Pinot noir ou Riesling
1 boisson chaude (café, thé, tisane)

Forfait à 17,60 €
Kir alsacien
eau minérale (1/2 l.) : Carola bleue ou verte
¼ de vin : Pinot noir ou Riesling
1 boisson chaude (café, thé, tisane)

FAQ

Le restaurant est ouvert toute l’année.

Le restaurant propose une cuisine régionale, élaborée à partir de produits frais et de saison. Des menus groupes sont spécialement conçus pour offrir une expérience adaptée.

Le restaurant peut accueillir jusqu’à 380 personnes en groupe, avec plusieurs salles privatisables selon la taille du groupe. Des configurations sur mesure sont possibles.

Le restaurant est situé à STRASBOURG. L’accès est également simple en voiture.

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Restaurant Le Gruber

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